空腹吸烟

空腹口吸烟，烟气会刺激支气营分泌液体，久而久之就会引发慢性支气管炎。

洗澡前饮酒

有心脏病或高血压患者的切忌洗澡前饮酒，因为喝酒会让血液循环加快，心跳也会变快，而...

喜吃皮蛋

皮蛋含铅高，多食不宜。

喜吃腌(咸)菜

可诱发胃癌，这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。

喜食爆炒禽畜肉

爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌...

喜食肥肉

高脂肪高胆固醇食品，易肥胖患心脑血管疾病。

鲜鸡蛋放入冰箱存放

很多人习惯将买回的鸡蛋放入冰箱置架上存放，认为这样可以防止鸡蛋变质。事实上这样做...

鲜肉反复冷冻

反复冷冻会使鲜肉损失大量营养成分，失去鲜肉的原有营养价值。鲜肉放入超过冰点以下的...

空腹吃香蕉

香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡...

炎热夏季给婴儿喂些水

炎热夏季是否给婴儿喂些水呢？答：否？这种做注看似合理，但并不适合6个月内的婴儿。...

一直用旺火炖肉

有的人炖肉，常常从肉下锅开始至肉炖熟出锅一直用大火、旺火，猛煮猛炖。这样做的人认...

以蔬菜取代粮食作为主食

碳水化合物过少，人体支大部分能量以碳水化合物的形式提供，当碳水化合物摄入不足，则...

以水果代替蔬菜

水果中虽然含有大量的维生素C。但是其它营养元素都没有各种蔬菜中的营养丰富。除鲜水...

空腹饮茶

因空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，且引起茶醉，导孔头晕、心悸、四肢无力、心神恍...

饮第一杯茶

一些水溶性农药、灰尘、微生物等溶于第一杯茶中。

饮浸泡过久的茶或隔夜茶

茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺，亚硝胺是一种公认的强致癌物质...

饮久沸的水

水反复沸腾后，水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子以及砷等有害物的浓度会相对增加。能用后...

饮酒取暖

酒里的酒精被身体吸收后，能刺激身体表面的血管使其扩张，使内脏的血液也流到身体表面...

饮料代替水

饮料大多含有一定的糖份，电解质等，这些物质不象白开水那样很快离开胃，长期饮用会对...

饮用未煮熟的豆浆

豆浆煮沸后能用，其营养价值不次于牛奶。有人认为豆浆烧热即可能用，但这对人体营养报...

饮蒸锅水

蒸馒头的剩水中亚硝酸盐浓度很高，用这种水煮粥，会引起亚硝酸盐中毒，水垢也随之进入...

婴儿纯母乳喂养加开水

婴儿纯母乳喂养是否要加开水?答:否!每天至少要喂奶8至12次，要避免喂奶瓶，如果...

婴儿过早接受奶粉

初乳期遇少乳症时，许多专职医务人员未尽职进行哺乳指导和保健护理，甚至替奶粉商推荐...

用茶水送服药物

茶叶中含有咖啡因、茶碱、鞣酸等成分，能与药物发生作用，影响药物疗效。在服用鲁米那...

用大火熬猪油

日常饮食中用的动物油（也叫大油、荤油）是用猪网油、板油、肥膘熬制而成。有的人在熬...

用沸水冲饮品

滋补品中含有不少营养素，尤其维生素含量较多。这些营养成分在高温作用下会分解变质或...

用花生油炒菜时后放盐

用花生油炒菜不宜后放盐，因为花生容易被黄曲霉菌污染，如果条件适宜，霉菌会产生一种...

用绞肉机绞肉馅

有的家庭备有绞肉机，包饺子、做包子、吃馅饼时，为了省事，就用绞肉机将肉绞碎做肉馅...

用金属容器存放蜂蜜

贮存蜂蜜使用今属容器会破坏蜂蜜的营养成分，还会使人食用后中毒。这是因为蜂蜜有酸性...

用冷水炖肉

北方人喜吃炖肉，炖猪肉、牛肉、羊肉等。但是有的炖肉方法不对，结果营养受损，味道不...

用冷水制汤

家庭在日常用餐中经常配以汤水，可以助消化，解口渴，还能增加营养。但是制汤要忌直接...

用硫磺熏蒸馒头

有的人为了使馒头洁白干净，蒸馒头时放入硫磺。这种做法破坏馒头的营养成分，而且对人...

用面肥发面

人们多喜吃蒸制的面食品，如馒头、花卷、豆包等。这些面食品在制作时需要事先发面，许...

用牛奶送服药物

因为牛奶中含有较多的钙及铁、磷等无机盐类物质，这些物质可与某些药物成分发生作用而...

用热水长时间浸泡猪肉

猪肉的肌肉组织中和脂肪组织中，含有大量的肌溶蛋白和肌凝蛋白。肌溶蛋白非常容易溶于...

用水冲洗后保存鸡蛋

有的人嫌买回的鸡蛋太脏，就先用清水把鸡蛋冲洗干净，再放置保存。这是不正确的，会损...

用塑料容器盛牛奶

牛奶在塑料容器中不仅会产生异味，而且如果受到光照，奶中的维生素C全部被破坏，维生...

用铁制容器贮存食醋

有些家庭喜欢用金属容器盛放佐料，尤茸用铁制容器贮存食醋极为不利。醋是酸性物质，铁...

用透明塑料壶久存食用油

经光照油脂易氧化变质。

酒与咖啡同饮

酒和咖啡是不能同时饮用的，否则会加重酒精对人体的损害。因为酒精本身就能毒害人体细...

孕妇乱吃酸

约有2/3的妇女在怀孕的前六个月，特别是前三个月会出现胃酸不足的想象。因此，胃的...

孕妇每天喝咖啡超过300毫升

美国加州的学者研究证明，咖啡因会抑制胎儿在母体中的正常生长。如果喝咖啡过多，则自...

蒸鸡蛋前加入调味品

蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的置羹也不鲜嫩。调味的方...

直接食用鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱。秋水仙碱本身是无毒的，在参与人体代谢的过程中生成氧化秋水仙...

直接饮用自来水

自来水在生产过程中用氯净化水虽可杀死病原微生物等有害物质，但加入氯本身又可造成新...

煮饭用冷水下米

有些人煮饭时，习惯锅内放入冷水后就下入米，认为这样可使米多煮一会，有利加速饭熟。...

煮熟的鸡蛋用冷水降温

有生水里的细菌进入。因为鸡蛋壳是透气的，不是封闭的，水生细菌是很微小的，你好不容...

坐月子期间完全卧床休息

在人认为，“坐月子’就应卧席休息1个月，其实这对产妇的身体恢复是不利的。一般产后...

做饺子馅挤水

因为菜水中含有大量的B族维生素和维生素C，还含有胡萝卜素和人体所需的矿物质等。而...

长期饮酒

肝脏损害、酒精中毒、心脏损害、男性功能失调、女性内分泌失调。